Cómohacer magdalenas de boniato con cobertura de queso crema. 1. Cuece los boniatos. Pela los boniatos, lávalos y cuécelos en agua hasta que estén tiernos. Escúrrelos y aplástalos bien con
Quesofeta o fresco (opcional) Aceite de oliva, sal, pimienta, orégano al gusto. Elaboración: Colocamos en una bandeja de horno las rodajas de boniato de modo que queden en forma redonda como la base de una pizza. Los rociamos con un chorrito de aceite, sal y pimienta. Lo ponemos en el horno unos 15 minutos a 200ºC.Losdisponemos en una bandeja, salpimentamos, regamos con un hilo de aceite y los horneamos a 180ºC unos 30 minutos. Mientras, cortamos la cebolla y el bacon en trocitos pequeños y sofreímos hasta que esté Elaboración cómo hacer tortitas de boniato al horno. 1. Pela los boniatos, ralla y colócalos en un bol. 2. Incorpora la harina, el huevo y una pizca de sal. Mezcla todo bien. 3. Cubre una bandeja de horno con papel